Categoria: Artigos

O carnaval é uma data marcante, tanto do ponto de vista comercial, como social, cultural ou de mero divertimento. Em nosso país poderíamos afirmar, sem medo de errar, que ninguém desconhece sua magnitude ou mesmo que de alguma forma com ele não se envolva. Há os que esperam o carnaval para faturar, os que esperam muita diversão ou mesmo um recompensador descanso. Na atividade turística, costumamos dizer que quando o carnaval ocorre no final de fevereiro ou no inicio de março, verifica-se grande incremento no fluxo de visitantes e prolonga-se…

Leia Mais

Muito se discorre a respeito do turismo. Nessas conceituações, todos concordam que o tipo de turismo que é aqui praticado, é a atividade econômica que melhor distribui renda. Não é por natureza uma atividade concentradora das riquezas que gera. Mas tudo isso é sabido e não se discute mais. O que se discute é como melhor auferir as riquezas por ele geradas. Qual parte cabe ao governo?Qual cabe à iniciativa privada? Ou mesmo e ainda, de qual parcela deve a própria população envolvida participar? Bem, aqui começa nossa questão. Não…

Leia Mais

A apaixonante história do surgimento e da evolução dos restaurantes remonta ao século XII, a partir  dos estábulos existente ao longo das estradas, onde os viajantes passavam para tratar os seus cavalos e  se alimentavam, pois ali serviam também vinho e refeições simples. No século XIII surgem as tavernas e os cabarés, sendo que as tavernas  vendiam comidas e bebidas e os cabarés apenas bebidas. Há registros da existência nesse século de cerca de 90 tavernas em Paris, berço das mesmas. Já no século XIV as tavernas e cabarés tornaram-se…

Leia Mais